Bolo Pudim de Laranja

Ingredientes da Calda:

-2 xícaras (chá) de açúcar
-1 xícara (chá) de água fervente

Ingredientes do Pudim:

-1 lata de leite condensado
-a mesma medida de suco de laranja
-3 ovos

Ingredientes do Bolo:

-3 ovos
-1 xícara (chá) de açúcar
-1 xícara (chá) de suco de laranja
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-raspas de laranja

Modo de fazer a calda:

-Em uma forma redonda (26 cm de diâmetro)
coloque o açúcar e leve ao forno baixo,deixando derreter suavemente;
-Quando estiver bem dourado,junte a água fervente e mexa
com uma colher de pau,deixe ferver até dissolver os torrões
de açúcar e reserve.

Pudim:

-Bata todosos ingredientes no liquidificador e despeje na forma,reserve;

Bolo:

-Bata as claras em neve firme,junte as gemas uma à uma,e
acrescente o açúcar aos poucos,bata bem;
-Despeje o suco de laranja aos poucos,misture bem;
-Junte a farinha,o fermento,as raspas da laranja e mexa bem;
-Despeje essa massa sobre o pudim bem devagar e coloque para
assa em banho maria no forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora;
-Deixe esfriar bem para desenformar e sirva.